Chystáte svatbu nebo oslavu a chtěli byste něco jedinečného na vaši slavnostní tabuli? Šestipatrový dort? Proč ne… ale to má každý. Ale co takhle krásný a chutný SÝROVÝ DORT!

Sestavili jsme pro vás sýrové dorty z různých druhů sýrových koláčů. Pečlivě jsme volili jak chutě, tak vzhled a rozměry koláčů, aby dort vypadal jak má, tedy luxusně a doslova k sežrání. Celkem tento sýrový dort váží cca 4-6 kg.

Na dorty jsme vybrali sýry z typicky sýrových zemí – Itálie a Francie. Jsou zastoupeny sýry kravské, ovčí (na přání je možno i kozí), chuťově jemnější i výraznější. Sýry čisté a ochucené (extra jemný francouzský tříkrémový sýr s bílou plísní, savojský zrající sýr, delikátní ovčí italský sýr s lanýži, zrající francouz, sýr omývaný tyrolským červeným vínem s krásnou růžovou barvou, sametové francouzské brie s bílou plísní a nakonec krásné sýrové srdce Neuchâtel). A nebojte, žádný ze sýrů není smraďoch na který by se vám slétly mouchy z širokého okolí, vybírali jsme spíše sýry s pevnější kůrou které nejsou příliš aromatické.

Jakmile sýrový dort splní účel „dekorativní“ jednoduše se dá po jednotlivých patrech / koláčích rozebrat a nakrájet jako dort na klínky, kostičky atd. Případně se dají sýry uložit na pozdější použití. Některé mají dobu spotřeby delší jiné je lepší zkonzumovat dříve. Rádi poradíme.